Magnesiumreicher Spinat-Smoothie gegen Migräne – täglich
Jean Barnes
Spinat Smoothie
Ein beruhigender, magnesiumreicher grüner Smoothie zur Unterstützung bei Migräne.
Nährwerte (pro Portion)
Dieser magnesiumreiche Spinat-Smoothie ist eines meiner Lieblingsgetränke, wenn mein Kopf schwer ist – ein sanfter grüner Drink, der Blattspinat, Banane, Kürbiskerne und Mandelmus zu einer cremigen, leicht süßen Mischung verbindet. Er liefert viel Magnesium, Kalium und Flüssigkeit; ich habe ihn so konzipiert, dass er beruhigend und magenfreundlich ist, mit Kokoswasser und einem Schuss griechischem Joghurt für Körper und Elektrolyte.
Er ist schnell zubereitet, erfrischt zu jeder Tageszeit und lässt sich leicht anpassen, wenn du eine milchfreie Variante oder mehr Protein möchtest. Viele Menschen berichten, dass magnesiumreiche Lebensmittel die Häufigkeit oder Intensität von Migräne verringern können — betrachte dieses Getränk aber als wohltuende Unterstützung, nicht als Heilmittel; sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, wenn du starke oder häufige Migräneattacken hast.
Zutaten
- Babyspinat:90 g
- Banane (reif, mittel):1 Stück
- Gefrorene Mangowürfel:80 g
- Griechischer Joghurt (natur):120 g
- Mandelmus:2 EL
- Kürbiskerne (geschält):2 EL
- Chiasamen:1 EL
- Kokoswasser:240 ml
- Frischer Zitronensaft:1 TL
- Honig oder Ahornsirup (optional):1 EL
- Eiswürfel:240 ml
Anleitung
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Gib zuerst das Kokoswasser in den Mixer, dann Babyspinat, Banane, gefrorene Mango, griechischen Joghurt, Mandelmus, Kürbiskerne und Chiasamen dazu.
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Den Zitronensaft hineinpressen und Honig oder Ahornsirup dazugeben, wenn du es süßer magst.
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Eis hinzufügen, Deckel verschließen und auf hoher Stufe 45–60 Sekunden mixen, bis alles glatt und cremig ist (je nach Mixer).
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Abschmecken und anpassen: Bei Bedarf etwas mehr Kokoswasser zum Verdünnen, einen zusätzlichen TL Zitronensaft für Frische oder etwas mehr Mandelmus für mehr Cremigkeit hinzufügen.
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In zwei Gläser gießen, mit ein paar zusätzlichen Kürbiskernen oder Chiasamen bestreuen und sofort genießen, damit Textur und Nährstoffe am besten erhalten bleiben.
Tipps & Hinweise
- Für eine milchfreie Variante: den griechischen Joghurt gegen ca. 120 g Seidentofu oder zusätzliches Kokoswasser tauschen; das erhält die Cremigkeit und liefert weiterhin Protein.
- Bereite einen Gefrierbeutel mit Spinat und Mango vor, dann morgens nur noch frische Banane und Flüssigkeit dazugeben und mixen.
- Bei Empfindlichkeit gegenüber Samen oder Nüssen Kürbiskerne und Mandelmus weglassen und etwa 60 g gekochte Quinoa für Magnesium und Textur verwenden.
- Trinke ihn zwischen den Mahlzeiten oder als Teil des Frühstücks; bei anhaltenden Migränen bespreche Ernährungsänderungen mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
