Pizza en taza al microondas: pizza individual rápida
Evelyn Miller
Pizza en taza
Pizza individual en taza lista en minutos: cremosa, con queso y fácil de personalizar.
Información nutricional (por porción)
Esta Pizza en taza al microondas es mi recurso favorito cuando quiero la comodidad de una pizza sin esperar. Se hace en minutos, necesita sólo unos básicos de despensa y admite infinidad de variantes — cambia el pepperoni por verduras o añade una pizca de guindilla para darle picante.
Me encanta lo reconfortante que resulta una pizza individual en taza: crujiente en los bordes, con el queso fundido por encima y perfectamente proporcionada. Es un capricho divertido para noches ocupadas, sesiones de estudio nocturnas o cuando quieres pizza pero no una pizza entera.
Ingredientes
- Harina de trigo (todo uso):30 g
- Polvo de hornear:1/8 cdta.
- Sal:1 pizca
- Aceite de oliva:15 ml
- Leche:45 ml
- Salsa de tomate para pizza:30 ml
- Mozzarella rallada:40 g
- Pepperoni (rodajas):6 rodajas
- Orégano seco:1/4 cdta.
- Ajo en polvo:1/8 cdta.
- Guindilla en escamas (opcional):1 pizca
- Hojas de albahaca fresca (opcional):2 hojas
Instrucciones
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Engrasa el interior de una taza apta para microondas con un poco de aceite de oliva para que la base se despegue con facilidad.
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En la taza, mezcla la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal hasta que estén bien integrados.
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Añade el aceite de oliva y la leche, mezcla hasta obtener una masa homogénea — debe quedar espesa pero manejable con una cuchara. Si está muy seca, añade 1 cdta. (≈5 ml) más de leche.
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Extiende la masa de forma uniforme por el fondo de la taza con la parte trasera de una cuchara para crear una base plana.
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Cubre la masa con la salsa de tomate dejando un pequeño borde. Espolvorea el ajo en polvo y el orégano seco sobre la salsa.
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Cubre con la mozzarella rallada y coloca las rodajas de pepperoni encima. Añade guindilla en escamas si quieres picante.
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Microondas a máxima potencia durante 60–90 segundos. Empieza a revisar a los 60 segundos: el queso debe estar fundido y la masa cuajada. Si el centro aún parece húmedo, calienta en incrementos de 10 segundos.
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Deja reposar la pizza en la taza 30–60 segundos (estará muy caliente). Decora con hojas de albahaca y disfruta directamente de la taza o vuelca sobre un plato pequeño para cortar.
Consejos
- Los microondas tienen potencias distintas: si el tuyo es muy potente reduce el tiempo; si es débil añade ráfagas cortas de 10 segundos hasta que esté hecha.
- Para bordes más crujientes, si tienes una taza apta para horno, termina la pizza bajo el gratinador 30–60 segundos.
- Personaliza los ingredientes: cambia el pepperoni por champiñones en láminas, pimiento, carne cocida o aceitunas; reduce la cantidad de queso para menos calorías.
