Gâteau Coulant au Chocolat en Tasse
Gâteau Coulant en Tasse
Un gâteau au chocolat individuel avec cœur fondant, prêt en 5 minutes. Décadent et parfait pour les amateurs de chocolat en quête de dessert instantané.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Il y a quelque chose de magique dans ce moment où vous plongez votre cuillère dans une tasse de gâteau chaud et que le chocolat fondu coule comme de la lave. Ce Gâteau Coulant au Chocolat en Tasse est la réponse ultime à une envie de chocolat qui vous prend à 22h quand vous n'avez pas envie de préparer un dessert élaboré. C'est décadent, c'est gourmand, et c'est prêt en moins de cinq minutes grâce à votre micro-ondes.
Ce qui rend cette recette vraiment spéciale, c'est qu'elle livre un dessert digne d'un restaurant directement dans votre tasse. La pâte est simple—juste des ingrédients du placard mélangés ensemble—mais la magie opère quand vous cachez ce chocolat supplémentaire au centre avant de passer au micro-ondes. Pendant la cuisson, ce chocolat reste fondant et coulant tandis que l'extérieur se transforme en gâteau des plus tendres.
Ingrédients
- Farine de blé:60 g
- Sucre en poudre:45 g
- Cacao non sucré en poudre:20 g
- Levure chimique:0.5 c. à c.
- Sel:1 pincée
- Lait entier:75 ml
- Huile végétale:22 ml
- Extrait de vanille:1.25 ml
- Morceau de chocolat noir ou au lait:30 g
Instructions
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Dans une tasse allant au micro-ondes, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
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Ajoutez le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
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Placez le morceau de chocolat au centre de la pâte en le poussant légèrement pour qu'il soit à moitié couvert.
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Passez au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute 30 à 2 minutes. Le dessus doit être pris mais encore légèrement humide.
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Laissez refroidir environ 30 secondes avant de déguster directement dans la tasse ou de le verser sur une assiette.
Conseils & Notes
- Ne mélangez pas trop la pâte—quelques grumeaux sont acceptables et aident à garder le gâteau moelleux.
- La taille de votre tasse est importante; utilisez une tasse standard de 300 à 400 ml pour que le gâteau cuise uniformément.
- Si votre morceau de chocolat est trop gros, divisez-le en plus petits morceaux pour qu'il fonde mieux.
- Garnissez avec un peu de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille pour plus d'indulgence.
- Vous pouvez préparer les ingrédients secs à l'avance dans un petit pot pour un assemblage encore plus rapide.
