Smoothie Vert Énergie aux Flocons d'Avoine et Amande
Marie Powell
Smoothie Énergie
Smoothie crémeux et nutritif aux bananes, avoine et beurre d'amande pour une énergie durable.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Ce Smoothie Vert Énergie est mon allié quand j'ai besoin d'un coup de fouet propre et durable — banane crémeuse et flocons d'avoine pour des glucides à libération lente, beurre d'amande et graines de lin pour de bonnes graisses, et une poignée d'épinards pour les vitamines sans goût herbacé. Il devient lisse, rassasiant et parfaitement transportable pour les matins pressés ou comme carburant avant l'entraînement.
Facile à adapter : remplacez le yaourt grec par une option sans lactose, ajoutez une dose de protéine en poudre ou doublez la quantité d'avoine pour plus de tenue. Préparez-le en moins de 10 minutes et dégustez immédiatement pour la meilleure texture et saveur.
Ingrédients
- Épinards frais:60 g
- Banane (mûre):1 pièce
- Flocons d'avoine:45 g
- Beurre d'amande:2 c. à s.
- Yaourt grec nature:120 g
- Lait d'amande non sucré:240 ml
- Graines de lin moulues:1 c. à s.
- Miel ou sirop d'érable:1 c. à s.
- Glaçons:8-10 glaçons
Instructions
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Mettre les épinards, la banane, les flocons d'avoine, le beurre d'amande, le yaourt grec, le lait d'amande, les graines de lin et le miel dans un blender.
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Ajouter les glaçons, fermer le blender et mixer à puissance maximale jusqu'à obtenir une texture totalement lisse et crémeuse, environ 45–60 secondes selon la puissance de votre appareil.
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Goûter et ajuster la douceur ou la consistance : un filet de lait d'amande pour l'affiner, ou une cuillère supplémentaire d'avoine ou de beurre d'amande pour l'épaissir.
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Répartir dans deux verres et déguster immédiatement pour profiter de la meilleure texture et saveur.
Conseils & Notes
- Pour une version végane, remplacez le yaourt grec par 120 g de tofu soyeux ou augmentez la quantité de lait d'amande et utilisez du sirop d'érable à la place du miel.
- Pour préparer à l'avance, mixez sans les glaçons et réservez au réfrigérateur jusqu'à 24 heures ; ajoutez les glaçons et mixez à nouveau juste avant de servir pour une texture mousseuse.
- Pour un apport en protéines, ajoutez une dose (scoop) de votre poudre protéinée préférée — réduisez légèrement le lait d'amande pour conserver l'onctuosité.
