Snacks energetici proteici a base di verdure e noci (Senza glutine e latticini)
Alice Ross
Snacks proteici
Spuntini salutari, facili e ricchi di proteine, perfetti per una carica nutritiva in ogni momento.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Questi Bocconcini energetici proteici con verdure e noci sono il mio spuntino preferito quando voglio qualcosa di sano e saziante in un attimo. Ricchi di ingredienti nutrienti come noci miste, semi e verdure finemente tritate, sono sia deliziosi che nutritivi.
Ciò che adoro di questa ricetta è la sua versatilità: puoi sbizzarrirti con i tipi di noci e aggiunte a seconda dei tuoi gusti per creare infinite varianti. Sono perfetti per uno spuntino da portare con te, come carburante post-allenamento o semplicemente quando hai bisogno di una spinta sana, senza glutine, latticini o zuccheri aggiunti.
Ingredienti
- Noci miste (mandorle, noci, anacardi):225 g
- Semi di chia:2 cucchiai
- Semi di lino macinati:2 cucchiai
- Cocco grattugiato non zuccherato:40 g
- Verdure tritate finemente (peperoni, carote):120 g
- Datteri Medjool denocciolati:8 pezzi
- Maple syrup (o miele alternativo):2 cucchiai
- Estratto di vaniglia:1 cucchiaino
- Cannella in polvere:1/2 cucchiaino
Istruzioni
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Metti tutte le noci, i semi, il cocco, i datteri, il sciroppo d’acero (o miele), l’estratto di vaniglia e la cannella nel mixer. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
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Consigli e Note
- Puoi usare la tua combinazione preferita di noci e verdure per variare il gusto.
- Conservali in un contenitore ermetico in frigo per fino a una settimana.
