Smoothie Verde Energético com Aveia e Manteiga de Amêndoa
Marie Powell
Smoothie Energético
Smoothie cremoso e nutritivo com aveia, banana, espinafres e manteiga de amêndoa para energia duradoura.
Informação nutricional (por porção)
Este Smoothie Verde Energético é o meu preferido quando preciso de um impulso limpo e duradouro — banana cremosa e aveia para hidratos de libertação lenta, manteiga de amêndoa e linhaça para gorduras saudáveis, e um punhado de espinafres para vitaminas sem sabor a erva. Fica macio, saciante e portátil, ideal para manhãs ocupadas ou antes do treino.
É fácil de ajustar: troque o iogurte grego por uma opção sem lactose, acrescente uma dose de proteína em pó ou duplique a aveia para mais saciedade. Bata em menos de 10 minutos e consuma de imediato para melhor textura e sabor.
Ingredientes
- Espinafres frescos:60 g
- Banana (madura):1 unidade
- Aveia em flocos:45 g
- Manteiga de amêndoa:2 colheres de sopa
- Iogurte grego natural:120 g
- Leite de amêndoa sem açúcar:240 ml
- Sementes de linhaça moídas:1 colher de sopa
- Mel ou xarope de ácer:1 colher de sopa
- Cubos de gelo:1 xícara
Instruções
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Coloque os espinafres, a banana, a aveia, a manteiga de amêndoa, o iogurte grego, o leite de amêndoa, a linhaça moída e o mel no copo do liquidificador.
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Adicione os cubos de gelo, feche a tampa e triture em velocidade alta até ficar completamente liso e cremoso, cerca de 45–60 segundos, dependendo do seu liquidificador.
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Prove e ajuste a doçura ou a consistência: junte um pouco mais de leite de amêndoa para ficar mais fluido, ou uma colher extra de aveia/manteiga de amêndoa para engrossar.
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Divida entre dois copos e sirva imediatamente para manter a melhor textura e sabor.
Dicas e Notas
- Para versão vegan, substitua o iogurte grego por 120 g de tofu sedoso ou por mais leite de amêndoa e use xarope de ácer em vez de mel.
- Para preparar com antecedência, triture sem gelo e guarde no frigorífico até 24 horas; acrescente gelo e volte a bater antes de servir para textura espumosa.
- Se quiser um extra de proteína, adicione 1 dose (scoop) do seu pó de proteína preferido — reduza ligeiramente o leite para manter a consistência.
