Мятно-имбирные ледяные крошки от утренней тошноты
Ледяные крошки
Освежающие мятно-имбирные льдинки, помогающие смягчить тошноту при беременности.
Пищевая ценность (на порцию)
Эти мятно-имбирные ледяные крошки — маленькое кухонное средство, которое люблю рекомендовать: яркая мята и согревающий имбирь превращаются в крохотные ледяные кусочки, которые удобно покусывать, когда накатывает тошнота. Они нежные, увлажняющие и портативные — удобно держать у кровати или в сумке на случай внезапных приступов утренней тошноты.
Метод прост: завариваем крепкий настой мяты с имбирём, слегка подслащиваем по желанию, замораживаем и затем измельчаем в крошки. Рецепт легко персонализировать, многие беременные отмечают успокаивающее действие охлаждающей мяты и имбиря. Если есть сомнения, обсудите с вашим врачом перед применением новых средств.
Ингредиенты
- вода:500 ml
- пакетики мятного чая (peppermint):2 шт
- свежий имбирь, очищенный и тонко нарезанный:1 шт (≈2–3 см)
- мёд (по желанию, для лёгкой сладости):1 ст. л.
- цедра лимона (по желанию, для свежести):1 ч. л.
- форма для льда или маленькие силиконовые формочки:1 шт
Инструкции
-
Доведите 500 ml воды до кипения, затем снимите с огня.
-
Добавьте 2 пакетика мятного чая и тонко нарезанный имбирь в горячую воду. Накройте крышкой и оставьте настаиваться 10 минут, чтобы получить крепкий настой.
-
Уберите чайные пакетики и процедите настой, удалив кусочки имбиря, слегка отожмите, чтобы извлечь аромат.
-
Если используете, добавьте 1 ст. л. мёда и 1 ч. л. цедры лимона, аккуратно размешайте и попробуйте — сладость должна быть лёгкой.
-
Оставьте настой остыть до комнатной температуры, затем разлейте по форме для льда или силиконовым формочкам.
-
Заморозьте до твёрдого состояния, минимум 4 часа или лучше на ночь.
-
Чтобы получить крошки, выньте лёд из формы и измельчите: кратко прокрутите в небольшом блендере или кухонном комбайне, либо положите кубики в пакет и аккуратно побейте скалкой до крошек.
-
Храните крошки в герметичном контейнере или пакете в морозильнике. При тошноте берите небольшую горсть и позволяйте им медленно таять во рту.
Советы
- Используйте декофеинизированный мятный чай, если предпочитаете — мята обычно без кофеина, но проверяйте этикетку.
- Если свежий имбирь кажется слишком сильным, уменьшите кусочек до 1–1,5 см; при необходимости можно сделать следующее заваривание крепче.
- Замораживайте в маленьких силиконовых формочках — получатся порционные нежные кусочки, которые удобно дозировать.
- Не перебарщивайте с сахаром; немного мёда может сделать вкус более комфортным, но лучше держать сладость минимальной.
