Нежный утренний энергетический напиток с овсянкой и йогуртом
Tammy Boyd
Утренний заряд
Мягкий, сбалансированный утренний напиток — лёгкие калории, белок и мягкая текстура для слабого аппетита.
Пищевая ценность (на порцию)
Этот мягкий утренний энергетический напиток создан для тех дней, когда желудок против, но телу всё равно нужен сбалансированный старт. В нём банан, овсяные хлопья, греческий йогурт и немного молока дают успокаивающую текстуру, а ложка арахисовой пасты и семена чиа — стабильную энергию. Вкус мягкий и успокаивающий — сладковатый, с лёгкой ореховой нотой, и его удобно медленно попивать.
Люблю готовить его заранее как быстрый подъём: он даёт белок, сложные углеводы и полезные жиры, не будучи тяжёлым. Быстро взбейте, пейте тёплым или охлаждённым и при необходимости разведите молоком — маленькие глотки складываются в питательное утро.
Ингредиенты
- Нежирное молоко:250 мл
- Греческий йогурт (натуральный):125 г
- Банан:1 шт
- Овсяные хлопья (геркулес):25 г
- Арахисовая паста (или миндальная):1 ст. л.
- Семена чиа:1 ст. л.
- Мёд или кленовый сироп (по желанию):1 ч. л.
- Молотая корица:1/4 ч. л.
- Листья шпината (молодой, по желанию):30 г
- Кубики льда:4-6 шт
- Соль:1 щепотка
Инструкции
-
Положите в блендер молоко, греческий йогурт, банан, овсяные хлопья, арахисовую пасту, семена чиа, мёд (если используете), корицу и щепотку соли.
-
Добавьте шпинат только если используете (он даёт мягкий вкус) и 4–6 кубиков льда для охлаждённого напитка; если предпочитаете комнатной температуры — лёд не кладите.
-
Взбивайте на высокой скорости до полной однородности и кремовой текстуры, примерно 30–45 секунд. Проверьте консистенцию и, если слишком густо для питья, добавьте немного молока.
-
Попробуйте и при необходимости добавьте ещё мёда или щепотку корицы по вкусу.
-
Разлейте по двум стаканам и пейте медленно в течение 10–20 минут, или храните в герметичной бутылке в холодильнике до 24 часов. Перед питьём встряхните.
Советы
- Для безмолочной версии используйте несладкое миндальное молоко и кокосовый йогурт.
- Сделайте напиток жиже для слабого аппетита — добавьте больше молока и пейте через трубочку.
- Подготовьте баночку с вечера — овсянка размягчится, и напиток станет ещё шелковистее.
- Чтобы повысить долю белка, используйте высокопротеиновый греческий йогурт или добавьте порцию протеинового порошка.
