노베이크 초콜릿 쿠키 크러스트 아이스크림 케이크
이 노베이크 아이스크림 케이크는 주방에서 몇 시간을 보낸 것처럼 보이지만 사실 몇 가지 간단한 재료를 조합하기만 하면 되는 정말 멋진 디저트입니다. 가장 좋은 점은 고급 마켓 아이스크림을 그대로 사용하기 때문에 맛이 정말 훌륭하다는 것입니다. 이 케이크는 실제로는 거의 노력을 들이지 않으면서도 요리 실력이 뛰어나 보이는 마법 같은 디저트입니다.
이 레시피가 정말 좋은 이유는 자유로움과 간편함입니다. 여름 파티를 열든 생일을 축하하든 이 케이크는 몇 분 만에 완성되고 테이블의 모든 사람을 감동시킵니다. 하룻밤 동안 냉동실에 놔두었다가 자르고 담기만 하면 됩니다. 손님들은 이 레시피를 묻게 될 것이고, 당신은 실제로 얼마나 간단했는지 알면서 미소 지을 수 있습니다.
영양 정보 (1인분)
조리 방법
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1
23cm 스프링폼 팬에 베이킹 페이퍼를 깔아 나중에 쉽게 빼낼 수 있게 준비합니다.
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2
초콜릿 샌드위치 쿠키를 푸드 프로세서로 곱게 간거나 지퍼백에 넣어 방망이로 부수어 약 2컵의 고운 가루 상태로 만듭니다.
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3
쿠키 가루에 녹인 버터를 섞어 촉촉한 모래 같은 상태가 될 때까지 섞습니다. 팬 바닥에 꾹꾹 눌러 고르게 펴서 크러스트를 만들고 냉동실에 15분간 넣어 식힙니다.
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4
아이스크림을 실온에 약 5분간 놓아 조금 부드러워지게 한 후 팬을 냉동실에서 꺼냅니다.
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5
바닐라 아이스크림을 첫 번째 층으로 크러스트 위에 고르게 펴 바르고 냉동실에 20분간 넣어 단단히 식힙니다.
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6
초콜릿 아이스크림을 두 번째 층으로 고르게 펴 바르고 다시 냉동실에 20분간 넣습니다.
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7
딸기 아이스크림을 맨 위에 펴 바르고 오프셋 주걱이나 숟가락으로 윗면을 부드럽게 정리합니다.
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8
케이크를 랩으로 덮고 최소 8시간, 가능하면 밤새 냉동실에 넣어 완전히 식힙니다.
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9
따뜻한 칼을 팬의 가장자리에 따라 움직여 케이크를 느슨하게 한 후 스프링폼을 풀고 접시 위로 옮깁니다.
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10
날카로운 칼을 따뜻한 물에 담갔다가 닦으며 깔끔하게 자릅니다. 초콜릿 칩, 생크림, 신선한 딸기로 장식하여 서빙합니다.
재료
- 초콜릿 샌드위치 쿠키:2 컵
- 녹인 버터:90 g
- 바닐라 아이스크림:1.5 리터
- 초콜릿 아이스크림:1.5 리터
- 딸기 아이스크림:1 리터
- 초콜릿 칩:60 g
- 생크림:240 ml
- 신선한 딸기:8 개
팁 및 참고사항
- 아이스크림이 녹지 않도록 빠르게 작업하고 층을 만들 때마다 팬을 냉동실에 넣으세요.
- 칼이 아이스크림에 붙으면 따뜻한 물에 담갔다가 닦고 자르세요.
- 민트 초콜릿칩, 쿠키 도우, 커피 아이스크림 등 취향에 맞춰 아이스크림 맛을 바꿔도 좋습니다.
- 이 케이크는 냉동실에서 최대 3일까지 보관할 수 있어 미리 준비하면 편리합니다.
- 초콜릿 소스나 카라멜 소스를 뿌려 더욱 풍부하게 즐길 수 있습니다.
