Roladki z Kremem, Żurawią i Serem Feta

Name: Roladki z Kremem, Żurawią i Serem Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 24
Cuisine: American
Ingredients: 225 g Ser kremowy; 250 ml Ser feta, posiekany; 125 ml Żurawina suszona, posiekana; 60 ml Orzechy włoskie, drobno posiekane; 1 łyżka stołowa Rozmaryn świeży, posiekany; 2 łyżki stołowe Miód; 0.25 łyżeczka do herbaty Czarny pieprz; 4 sztuki Tortille pszenne, 10-calowe

Gotowe roladki z serkiem kremowym feta i zurawina ulozone na polmisku

Tiffany Moore

Opublikowano: 13 czerwca 2026

Kategorie: Nabiał, Przekąski i Apetyczki

Tagi: Przekąska, Łatwe, Święta, Ser, Jedzenie na imprezę, Można przygotować wcześniej, Żurawina

Roladki Żurawi Feta

Słodko-słone roladki z żurawiną, tangy serem feta i kremowym serem. Idealne na przyjęcia i świąteczne spotkania.

Czas przygotowania:15 minŁączny czas:15 minPorcje:24Trudność:Łatwy

Te roladki z kremem, żurawią i serem feta to prawdziwa gwiazda każdego przyjęcia. Połączenie słodko-kwaśnej żurawiny, ostrego sera feta i kremowego sera rozpuszczonego owinięte w miękkie tortille tworzy profil smakowy zarówno wyrafinowany, jak i niezwykle pyszny. Robią się zaskakująco łatwo, a wyglądają, jakbyś spędził w kuchni wiele godzin – to rodzaj przekąski, na którą wszyscy będą chcieli poznać przepis.

Te roladki uwielbiam za ich wszechstronność. Serwuj je zimne bezpośrednio z lodówki, lub delikatnie ogrzej na mniej stwardniałą konsystencję. Są idealne na przyjęcia świąteczne, popołudniowe spotkania czy nawet do pudełek na lunch. Przygotuj je z wyprzedzeniem, przechowuj w lodówce przez całą noc, a następnie krój, kiedy będziesz gotów do podania. Są niezawodne, eleganckie i naprawdę imponujące bez wielkich wymagań kuchennych.

Wartości odżywcze (na porcję)

Kalorie:85 kcal

Białko:3 g

Węglowodany:7 g

Tłuszcze:5 g

Instrukcje

1

Wyjmij ser kremowy z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 10 minut, aby się zmiękczył.
2

W średniej misce połącz rozmiękczony ser kremowy, posiekany ser feta, żurawię, orzechy włoskie, posiekany rozmaryn, miód i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednorodnej masy.
3

Rozłóż tortillę na czystej powierzchni roboczej. Równomiernie rozłóż masę serową na tortilli, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na krawędziach.
4

Zwij tortillę ciasno od jednego końca do drugiego, tworząc wałek. Owij wałek folią do żywności i przechowuj w lodówce przez co najmniej 30 minut.
5

Powtórz kroki 3-4 z pozostałymi tortillami i masą serową.
6

Usuń folię i obetnij około 1 cm z każdego końca rolek ostrym nożem.
7

Pokrój każdy wałek na 6 równych części, wycierając nóż między cięciami, aby roladki były schludne.
8

Ułóż roladki na talerzu i serwuj zimne lub w temperaturze pokojowej.

Składniki

Ser kremowy:225 g
Ser feta, posiekany:250 ml
Żurawina suszona, posiekana:125 ml
Orzechy włoskie, drobno posiekane:60 ml
Rozmaryn świeży, posiekany:1 łyżka stołowa
Miód:2 łyżki stołowe
Czarny pieprz:0.25 łyżeczka do herbaty
Tortille pszenne, 10-calowe:4 sztuki

Wskazówki i Uwagi

Przygotuj roladki do 24 godzin wcześniej i przechowuj je w lodówce – smakują jeszcze lepiej następnego dnia, gdy smaki się połączą.
Aby uzyskać piękniejszą prezentację, ułóż roladki stojąc na boku spirali, aby widoczna była żurawina i ser feta.
Jeśli tortille pękają podczas zwijania, podgrzej je w mikrofalówce na 10-15 sekund, aby były bardziej elastyczne.
Możesz zastąpić żurawię suszoną wiśniami lub borówkami, jeśli wolisz.
Aby podać ciepłe roladki, owij pokrojone roladki luźno folią i ogrzej w piekarniku w temperaturze 150°C przez 10 minut.