Szybkie kremowe jajka z mikrofalówki na śniadanie — łatwe
Jajka z mikrofali
Szybka, puszysta jajecznica z mikrofalówki — idealna na zabiegane poranki.
Wartości odżywcze (na porcję)
Ta jajecznica z mikrofalówki to mój sposób na poranki, gdy brak czasu, a mimo to chcę czegoś ciepłego i delikatnego. Robi się ją w kilka chwil — wystarczy trzepaczka, miska odporna na mikrofalę i parę prostych składników, by otrzymać miękkie grudki i kremową konsystencję, która wydaje się znacznie bardziej luksusowa niż wkład pracy.
Uwielbiam ją polecać, bo jest wybaczająca: wymieszaj raz lub dwa razy i dokończ delikatnie, żeby jajka pozostały wilgotne. Dodaj ser, zioła albo kroplę ostrego sosu, by nadać im charakter. To taki mały poranny uścisk w misce, który pomaga wyjść z domu w lepszym nastroju.
Składniki
- jajka (duże):2 szt.
- mleko pełne:15 ml
- masło niesolone:5 g
- sól:0.5 g
- świeżo zmielony czarny pieprz:0.2 g
- szczypiorek (posiekany):6 g
- tarty cheddar lub parmezan (opcjonalnie):12 g
Instrukcje
-
Wbij jajka do miski odpowiedniej do mikrofalówki. Dodaj mleko, 0,5 g soli i 0,2 g pieprzu. Ubicz energicznie widelcem lub trzepaczką, aż masa będzie jednolita i lekko pienista.
-
Na wierzch masy połóż 5 g masła. Wstaw miskę do mikrofalówki i podgrzewaj na pełnej mocy przez 30 sekund.
-
Wyjmij miskę i energicznie wymieszaj, zeskrobując masę z dna i boków, żeby rozbić ścięte brzegi.
-
Wstaw ponownie do mikrofalówki i podgrzewaj na pełnej mocy przez 20 sekund. Ponownie wymieszaj; jajka powinny być przeważnie ścięte, ale wciąż lekko wilgotne.
-
Jeśli potrzeba, dokładaj kolejne porcje po 10–15 sekund, mieszając po każdej przerwie, aż jajka będą miękko ścięte (dokończą się od resztkowego ciepła).
-
Wmieszaj posiekany szczypiorek i opcjonalny ser, dopraw do smaku i podawaj od razu z grzanką lub porcją owoców.
Wskazówki i Uwagi
- Użyj miski do mikrofalówki z zapasem miejsca — jajka lekko puchną podczas gotowania.
- Mieszanie po krótkich cyklach zapobiega gumowatym brzegom i daje kremowe grudki.
- Jeśli wolisz bogatszy smak, zamień mleko na śmietankę 30% lub dodaj łyżeczkę śmietany.
- Dodawaj ser pod koniec, żeby rozpuścił się w cieple, nie robiąc jajek tłustymi.
