Frittata de Café da Manhã na Air Fryer com Salsicha e Pimentão
Ethan Brown
Frittata na Air Fryer
Ovos fofinhos, salsicha saborosa e pimentões coloridos feitos na air fryer em menos de 20 minutos.
Informação nutricional (por porção)
Há algo de verdadeiramente mágico na forma como a air fryer transforma uma simples mistura de ovos em uma frittata leve e aerada, com aquelas bordas douradas e levemente crocantes. Esta receita é a minha escolha favorita para as manhãs agitadas de semana, quando quero um café da manhã farto e proteico sem o incômodo de ficar na frente de um fogão quente ou esperar o forno pré-aquecer. É essencialmente uma refeição do tipo "coloque e esqueça" que entrega resultados dignos de uma cafeteria todas as vezes.
A beleza deste prato reside na sua incrível versatilidade. Embora eu pessoalmente adore a combinação clássica de salsicha temperada e pimentões vibrantes, você pode facilmente limpar a gaveta de legumes com o que tiver à mão, como outros vegetais ou queijos. É uma maneira infalível de colocar um café da manhã nutritivo na mesa em menos de 20 minutos, deixando você com mais tempo precioso para sentar e realmente aproveitar o seu café matinal.
Ingredientes
- Ovos grandes:4 unidades
- Leite integral ou creme de leite:2 cs.
- Salsicha ou linguiça moída cozida e esmigalhada:1/2 xícara
- Pimentão vermelho picado finamente:1/4 xícara
- Queijo cheddar ralado:1/2 xícara
- Sal:1/4 cc.
- Pimenta-do-reino:1/8 cc.
- Cebolinha fresca fatiada:1 cs.
Instruções
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Pré-aqueça sua air fryer a 165°C. Unte levemente uma forma de bolo redonda de 15 cm ou um recipiente de silicone próprio para air fryer com spray antiaderente ou um pouco de azeite.
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Em uma tigela média, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino até que a mistura esteja bem homogênea e levemente espumosa.
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Distribua a salsicha esmigalhada e os pimentões picados no fundo da forma preparada.
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Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes na forma e, em seguida, espalhe o queijo cheddar ralado uniformemente por cima.
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Coloque cuidadosamente a forma dentro do cesto da air fryer. Cozinhe por 10 a 12 minutos, ou até que os ovos estejam firmes no centro e o topo esteja levemente dourado.
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Retire a forma da air fryer e deixe a frittata descansar por 2 minutos. Decore com a cebolinha fresca antes de fatiar e servir imediatamente.
Dicas e Notas
- Garanta que a salsicha ou linguiça esteja totalmente cozida antes de misturar aos ovos, pois o tempo de air fryer é apenas para cozinhar os ovos e derreter o queijo.
- Fique de olho a partir dos 10 minutos de cozimento, pois a potência pode variar entre diferentes marcas de air fryer.
- Para um toque picante, adicione uma pitada de flocos de pimenta calabresa ou algumas gotas de molho de pimenta à mistura de ovos.
