Пушистый рис в микроволновке за 10 минут — идеально
Abigail Flores
Рис в микроволновке
Быстрый пушистый рис в микроволновке за 10 минут — без кастрюли и лишних хлопот.
Пищевая ценность (на порцию)
Это мой надёжный способ получить идеальный пушистый рис, когда не хочется стоять у кастрюли. Быстро, просто и всегда даёт разделённые зёрна — отлично как гарнир, основа для боулов или когда нужен рис без лишних забот.
Нужна только микроволновая миска и пара простых продуктов. После быстрого промывания, 10 минут на полной мощности и короткий отдых — вы получите мягкий рис, который легко распушить вилкой.
Ингредиенты
- Длиннозёрный белый рис:400 g
- Вода:625 ml
- Соль:1 ч. л.
- Несолёное сливочное масло или нейтральное растительное масло (по желанию):1 ст. л.
- Свежая петрушка или кинза, мелко нарезанная (по желанию):2 ст. л.
Инструкции
-
Промойте рис в мелком сите под холодной проточной водой, пока вода не станет почти прозрачной; хорошо слейте.
-
В большой микроволновой миске (не менее 2 л) соедините промытый рис, 625 мл воды и 1 ч. л. соли. Один раз перемешайте, чтобы распределить соль.
-
Накройте миску микроволновой крышкой или тарелкой, оставив небольшой вентиляционный зазор. Готовьте в микроволновке на полной мощности 10 минут.
-
Осторожно выньте миску (она будет горячей), не снимая крышки, дайте рису постоять 5 минут, чтобы он дошёл на пару.
-
Снимите крышку, добавьте 1 ст. л. масла, если используете, и аккуратно распушите рис вилкой. При желании вмешайте мелко нарезанные травы и подайте.
Советы
- Если ваша микроволновка слабой мощности, добавьте 1–2 минуты к времени готовки; для мощных печей проверяйте рис на 8-й минуте.
- Используйте миску как минимум в два раза больше объёма риса с водой, чтобы избежать выброса кипящей воды; слегка приоткрывайте крышку для выхода пара.
