Розово-голубые Oreo-попсы с посыпкой для gender reveal вечеринки
Oreo-попсы
Шоколадные Oreo-попсы в розовой и голубой глазури с посыпкой — яркое угощение для gender reveal.
Пищевая ценность (на порцию)
Эти Орео‑попсы — простое, но эффектное угощение, которое делает gender reveal ещё более игривым. Печенье в шоколадной глазури, украшенное розовой или голубой кондитерской глазурью и обилием посыпки, готовится быстро, удобно переносится и нравится и детям, и взрослым.
Цвета, виды посыпки и контрастные полоски можно легко поменять под тему вечеринки. Метод простой — закрепите палочку в креме, окуните, стряхните лишнее и украсьте — и у вас будет десяток-другой попсов меньше чем за час.
Ингредиенты
- Шоколадные сэндвич-печенья (Oreo):24 шт
- Палочки для леденцов/кейк-попсов:24 шт
- Розовые candy melts (шоколадная кондитерская глазурь):225 г
- Голубые candy melts (шоколадная кондитерская глазурь):225 г
- Белый или тёмный шоколад для поливки (по желанию):60 г
- Растительное или кокосовое масло (для разжижения глазури):30 мл
- Посыпка — смесь розовой/голубой/белой:120 мл
- Морская соль:1/8 ч. л.
- Пергаментная бумага:1 лист
Инструкции
-
Осторожно раскрутите каждое печенье, разделив на две половинки. Вставьте палочку в крем одной половинки так, чтобы она зафиксировалась, затем прижмите второй половинкой — палочка должна оказаться надёжно «зажата». Повторите со всеми печеньями.
-
Выстелите противень пергаментной бумагой. Разложите печенья с палочками и поставьте в холодильник на 10 минут — это поможет крему затвердеть и палочки не выскользнут при окунании.
-
В микроволновой печи или на водяной бане растопите розовую глазурь: поместите в миску 225 г глазури и добавьте 15 мл масла, растапливайте короткими интервалами по 20–30 секунд, перемешивая до гладкости. То же проделайте с голубой глазурью и оставшимися 15 мл масла в отдельной миске.
-
Держите охлаждённый поп за палочку и полностью окуните в выбранную цветную глазурь, затем аккуратно постучите палочкой о край миски, чтобы стек избыток, и поворачивайте для ровного слоя. Ставьте обратно на пергамент.
-
Пока глазурь ещё не застыла, быстро посыпьте верхушки посыпкой. Делайте примерно половину попсов розовыми, половину — голубыми. При желании растопите белый или тёмный шоколад и тонкой струйкой полейте остывшие попсы для контраста.
-
Дайте попсам полностью застыть при комнатной температуре или охладите 10 минут в холодильнике. Храните в герметичном контейнере в один слой или вертикально в высокой чаше до подачи.
Советы
- Если глазурь становится густой, добавьте ещё 1/2 ч. л. (≈2–3 мл) масла и тщательно размешайте; избегайте перегрева, иначе глазурь может «схватиться».
- Работайте партиями и уже покрытые попсы храните на пергаменте в холодильнике, чтобы сердцевина оставалась плотной, а покрытие ложилось аккуратно.
- Для тонких полосок контрастной поливки используйте маленькую ложку или вилку: поднимите с шоколадом и слегка встряхните, чтобы получились тонкие ленты.
- Можно приготовить накануне: храните в холодильнике, за 15 минут до подачи достаньте, чтобы глазурь слегка смягчилась и не была слишком твёрдой.
