Frittata au Air Fryer : Saucisse et Poivrons (Facile)
Ethan Brown
Frittata Air Fryer
Une frittata moelleuse aux saucisses et poivrons, cuite à la perfection en moins de 20 minutes au Air Fryer.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Il y a quelque chose de magique dans la façon dont un Air Fryer transforme un simple mélange d'œufs en une frittata légère et aérienne, avec ces bords dorés et légèrement croustillants. Cette recette est ma préférée pour les matins de semaine pressés, quand je veux un petit-déjeuner copieux et riche en protéines sans avoir à rester devant les fourneaux ou à attendre que mon four préchauffe. C'est essentiellement un plat que l'on prépare et qu'on oublie, pour un résultat digne d'un café à chaque fois.
La beauté de ce plat réside dans son incroyable polyvalence. Si j'adore l'association classique de la saucisse savoureuse et des poivrons colorés, vous pouvez facilement vider votre bac à légumes avec ce que vous avez sous la main. C'est une méthode infaillible pour mettre un repas nutritif sur la table en moins de 20 minutes, vous laissant plus de temps pour savourer tranquillement votre café matinal.
Ingrédients
- Œufs gros:4 pieces
- Lait entier ou crème liquide:2 c. à s.
- Chair à saucisse cuite et émiettée:80 g
- Poivron rouge, coupé en petits dés:40 g
- Cheddar râpé:50 g
- Sel:1/4 c. à c.
- Poivre noir:1/8 c. à c.
- Ciboulette fraîche ou oignons verts, ciselés:1 c. à s.
Instructions
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Préchauffez votre Air Fryer à 165°C. Graissez légèrement un moule à gâteau rond de 15 cm ou un plat en silicone compatible avec le Air Fryer avec un spray de cuisson.
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Dans un bol moyen, fouettez les œufs avec le lait, le sel et le poivre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et légèrement mousseux.
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Répartissez la chair à saucisse émiettée et les dés de poivrons rouges au fond du plat préparé.
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Versez le mélange d'œufs sur la saucisse et les poivrons, puis saupoudrez uniformément le cheddar râpé sur le dessus.
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Placez délicatement le plat dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient pris au centre et que le dessus soit légèrement doré.
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Retirez le plat du Air Fryer et laissez reposer pendant 2 minutes. Garnissez de ciboulette fraîche avant de couper en parts et de servir.
Conseils & Notes
- Assurez-vous que votre saucisse est entièrement cuite avant de l'ajouter aux œufs, car le Air Fryer n'aura pas le temps de dorer la viande crue avec cette recette.
- Vérifiez la frittata à partir de 10 minutes ; chaque modèle de Air Fryer cuit avec une intensité légèrement différente.
- Si vous aimez manger épicé, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou un trait de sauce piquante au mélange d'œufs avant de fouetter.
